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食品科学与工程考研双一流院校有哪些？共19所

来源：高顿教育 2023-12-15

　　食品科学与工程可以考研的双一流院校共有19所，其中有5所A+院校，排名靠前的是江南大学、中国农业大学、浙江大学等高校。排名越靠前，报考人数越多，竞争越激烈，同学们在选择院校时也要多方面评估，不要轻易做出选择，而且现在才12月，多花一点时间选学校。

　　一、双一流院校排名

序号	院校	评估结果
1	江南大学	A+
2	中国农业大学	A+
3	浙江大学	A+
4	中国海洋大学	A+
5	华南理工大学	A+
6	南京农业大学	A
7	上海交通大学	A
8	吉林大学	A
9	华中农业大学	A
10	西北农林科技大学	A
11	合肥工业大学	A
12	西南大学	A
13	四川大学	A
14	华东理工大学	A
15	陕西师范大学	A
16	北京林业大学	B+
17	天津大学	B+
18	东北林业大学	B
19	大连理工大学	B

　　二、专业介绍

　　食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。

　　三、考研科目

　　食品科学与工程考研科目通常包括思想政治理论、外国语、数学二以及专业课。

　　其中，数学二和专业课可能会因院校不同而有所不同。例如，北京工商大学食品科学与工程考研科目是：101政治，201英语或202俄语或203日语，302数学二，811食品生物化学。

　　此外，食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术等。

　　以上内容来源于网络，仅供参考。

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