本问题由高顿研究院专家、中国人民大学硕士李菲菲老师为您解答！

专业介绍：

农产品加工及贮藏工程是食品科学与工程之下的一个二级学科硕士点，是以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。其主要研究内容是：根据农产品特性，以提高产品品质，最大限度地保持或提高产品的营养价值，改善外部感官特性，提高产品耐贮性，降低成本和能耗为目的，研究农产品加工及贮藏的原理和理论;结合现代高新技术成果，研发各种食品;同时结合现代生物技术和营养学进展，研究并设计面向21世纪的新型营养保健食品加工工艺、技术和设备，解决生产中迫切需要解决的实际问题。

考试科目：

①101思想政治理论

②201英语一

③302数学二

④819食品化学或820微生物学

推荐院校：

中国农业大学、合肥工业大学、华中农业大学、华南农业大学、江南大学、西南大学、江苏大学、东北农业大学、福建农林大学、河南工业大学。

以上是李菲菲老师对考研科目的全部介绍，更多考研资讯请关注高顿考研频道，祝各位学员考研成功！