焱悦同学，你好，关于餐饮业每个月的成本核算怎么做？ 我的回答如下
建议同学可以学习下餐饮行业的账务处理喔~
以上是关于成本,成本核算相关问题的解答，希望对你有所帮助，如有其它疑问想快速被解答可在线咨询或添加老师微信。
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其他回答
s同学
餐饮行业怎么核算每道菜的成本
陶老师
会不会分摊回就好做如详细有说服力你让餐厅把配菜单拿来并咨询配菜师辅料的量然后分配.是个细活.一班不做.餐厅会计做标准成本时才做.但购菜的价格时常变动每道菜的成本都在变动.你必须知道每盘菜用量没斤菜价格配菜辅料.然后直接变动成本就有固定成本就是房租工资管理费的分摊按你餐厅的包间数量营业额设置标准成本计算分摊一句话说不完需具体情况餐厅大小收入情况等等确定
海同学
餐饮业成本核算及全套账务报表，每天的成本怎么做
A老师
餐饮成本不是每天结转的，通常在月末一次结转，具体可以分为两种核算，第一种购入时直接计入营业成本，即借主营业务成本 贷应付账款，月底根据盘存数，再冲销其多记的营业成本
第二种就是购入时借原材料/库存商品，贷应付账款。月底根椐月初+月进-月存=本月成本，从而得出本月营业成本。再借主营业务成本 贷原材料/库存商品
至于消耗品，如果是直拨方式的话，月底不去盘点，那么就一次性记入费用好了。即借记xx费用，贷记银行存款如果是由专门的库房管理人员，每次使用时再领货，则购入时借低值易耗品 贷库存现金等，使用时根据出库单借xx费用 贷低值易耗品
第二种就是购入时借原材料/库存商品，贷应付账款。月底根椐月初+月进-月存=本月成本，从而得出本月营业成本。再借主营业务成本 贷原材料/库存商品
至于消耗品，如果是直拨方式的话，月底不去盘点，那么就一次性记入费用好了。即借记xx费用，贷记银行存款如果是由专门的库房管理人员，每次使用时再领货，则购入时借低值易耗品 贷库存现金等，使用时根据出库单借xx费用 贷低值易耗品
P同学
老师餐饮业要怎么核算每道菜的成本呢？
张老师
只能协调厨师长嗯，写每道菜的标准投料卡来进行成本控制。
P同学
老师多长时间进行一次好呢？
张老师
正常情况下的话，每季度实际核算一次就可以。时的时候可以按综合毛利率核算。
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老师
老师已回答
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2021-06-23 22:25:47
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2023-06-14 16:46:54
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