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职业礼仪之餐桌礼仪知多少

来源： 高顿网校 2014-06-25
　　昨天晚上陪老板去招待外国客人，在餐桌上觥筹交错谈笑风生之间回想起自己几年前刚踏入这个行业的时候那个战战兢兢，在餐桌旁畏首畏尾的自己。给客户敬酒时还不小心洒了人家一身的酒，虽然客户没说什么，老板也没表现出太明显的不满意，但是这件事在心里打上了烙印和阴影，曾经一段时间特别排斥饭局这种东西，厌恶和不快乐其实都因为自己没办法在餐桌上展现*4的自己。为了改变心态和职位，克服压力寻求突破改变去报名了爵瑞堡斯餐桌礼仪培训。时光荏苒，物似人非，感叹不已：爵瑞堡斯短短数日，却已经改变了自己的人生轨迹。那些职场交往的金牌法则，那些餐桌礼仪你知道多少?楼主跟大家分享一下从爵瑞堡斯学习来的“礼仪法宝”吧!
 

 
　　座次礼仪是商务活动中比较看重的，算是餐桌礼仪的重点之一。赴宴准时到达之后，自报家门或者听从东道主安排落座。总体而言“上左尊东”，面朝大门为尊。礼宾次序是安排座次的主要依据，我国通常是按照职务排列，如果是传统的八仙桌，则对门为上，两边为偏座。年长者，主宾或者地位高的人坐上位，左为尊，右为次，上为尊，下为次，中为尊，偏为次。比如双方关系紧张尽量不要排在一起，同一公司或者老乡则可排在一侧。
 
　　西方餐桌礼仪则不同于中国，他们的礼仪注重两点，一是讲究吃饱，二是讲究用餐的情趣氛围。服装得体，礼物合宜，言谈举止优雅是西方餐桌礼仪基本。男士要穿整洁的上衣皮鞋，要是相当正式的场合一定要穿套装，打领带;女士要穿套装和有跟的鞋子。入座的时候则要从椅子的左侧入座，当椅子背拉开后，身体在快要碰到桌子的距离站直，领位者把椅子推进至腿弯时便可坐下，用餐时上臂和背部都要靠住椅背，两脚交叉的坐姿尽量避免。
 

 
　　用餐过程中刀叉的使用方法、喝汤礼仪、吃面包以及水果甜品都有需要注意的地方，不一一赘述，总之尽量做到得体合适，享受用餐气氛为a1。爵瑞堡斯建议各位职场达人，名媛新贵，优雅建立在对任何一个小细节的周到和不放过。

 
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