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会计人年底应酬指南

来源： 高顿网校 2014-09-15
　　记录会计人年底人情世故的应酬指南，主要是送礼和吃饭等的注意事项，在职场中的会计人需多多注意。各给有什么好的应酬技巧及建议，也请不胜赐教。我们将在这里同步更新。
　　点菜技巧
　　1)摸清预算。
　　2)一桌菜是由汤、热菜、凉菜三大块组成。
　　3)原料有畜、禽、鱼、虾、蟹、蔬菜六要素。
　　4)注意排列组合避免同要素重复。
　　5)掌握量。比如6人饭局，可点3-4个冷盘，3-4个炒菜，加一个大菜一道汤，1-2个点心即可。
　　6)虑及众口，浓淡甜咸辣要分布均匀。
　　7)只选择餐厅特色菜中的一个。
　　8)不要指望你点的每一道菜都能让人留下深刻印象，有一两道菜令人记忆深刻，就是成功。
　　饮酒礼仪
　　1)酒不能多喝，但是也不能不喝，应该首先明白自己的度是在哪里。
　　2)领导相互喝完才轮到自己。
　　3)敬酒时话不能多，可以简要表明心态，
　　4)若职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
　　5)新人碰杯时，记着自己的杯子永远低于别人。

 
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