国家质量监督检验检疫总局关于继续做好小麦粉等5类食品国家监督专项抽查和专项调查后处理工作的通知

各省、自治区、直辖市质量技术监督局：
　　为了进一步做好小麦粉、大米、食用植物油、酱油和食醋等5类食品国家监督专项抽查和企业保证产品质量必备条件专项调查（以下简称“两查”）结果的后处理工作，扶优治劣，引导消费，现将有关事项通知如下：
　　一、为配合2002年“3·15”保护消费者权益日系列活动，请各省级质量技术监督局在进一步核实本地区“两查”结果，以国家监督专项抽查和专项调查的名义，于3月15日公布本行政区域内“两查”中合格的企业名单，并对“两查”中不合格的企业进行曝光。公布“两查”结果时要突出重点，让消费者了解到哪些企业的产品可以放心购买，哪些企业的产品质量问题严重且不具备生产必备条件。另外，为维护社会稳定，同时避免对我国外贸出口造成不利影响，各省级质量技术监督局暂不公布5类食品专项抽查的抽样合格率，仅公布企业名单。
　　二、继续做好产品质量不合格企业的后处理工作。各省级质量技术监督局要针对这次国家监督专项抽查不合格产品的情况，分类进行处理。对直接危及人体健康的不合格产品的生产企业，依据法定程序，按照《产品质量法》第五章的有关规定予以处罚；对产品存在着一般质量不合格的企业，责令企业限期整改，按期复查。对整改复查后，产品质量仍不合格的生产企业，责令停业，限期整顿。
　　三、做好扶优扶强工作。根据2001年小麦粉等5类食品的“两查”结果，2002年总局将对这5类食品行业中的龙头企业实行扶优扶强，提高产品质量好、规模大、市场占有率高的企业产品的知名度，进一步引导消费。具体部署和要求另行通知。
　　四、各省级质量技术监督部门要切实从源头上把好小麦粉等5类食品的市场准入关。质检总局将于近期出台有关措施，统一部署，于2002年下半年开始对全国食品生产企业实施全面监管，确保危及健康安全的不合格食品不得进入市场。
　　特此通知。