粮食工程考研的科目分别是政治、英语一、数学二、生物化学或食品科学基础。其中，专业课根据不同学院的具体要求有所不同，各位同学可以去自己所报院校进行查询确认。
粮食工程专业培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。该专业具有两个专业方向，一是粮油加工工艺，一是食品工程。本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。
粮食工程考研考哪些科目？
一、粮食工程考研科目
1、政治
2、英语一
3、数学二
4、生物化学或食品科学基础
二、培养目标
粮食工程专业培养德、智、体等方面全面发展，政治素质好，知识结构合理，具有粮食专业技术知识和能力，具有一定的数据分析处理、实验室操作技能、工程与机械知识与技能、粮食化学与分析检验、企业经营等能力，具备较丰富的粮食加工和质量管理及其他食品领域的知识，能在粮食企业、科研机构、质检、工商、食品药品监督等相关部门从事粮食加工、新产品开发、粮食科学研究及质量检验、粮食深加工和质量管理等方面工作的知识、能力和素质协调发展的工程技术人才。
三、粮食工程考研院校推荐
粮食工程考研开设的院校主要有河南工业大学、东北农业大学、南京财经大学、武汉轻工大学、青岛农业大学、沈阳农业大学、黑龙江八一农垦大学、中南林业科技大学、沈阳师范大学、东北农业大学、江苏科技大学、吉林农业大学、河南工业大学等。
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