2023山西农业大学硕士研究生考试大纲现在已经出炉！报考该院校的同学们是否对相关考试大纲的内容熟练掌握了呢？别着急！高顿小编以生物学、畜牧学等专业考研为例，整理了2023山西农业大学803动物生物化学考研大纲的具体内容，一起来看看吧！
Ⅰ考试性质
动物生物化学考试是为山西农业大学招收生物学、畜牧学等专业的硕士研究生而设置具有选拔性质的考试科目，其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备继续攻读有关硕士学位所需要的动物生物化学基础知识和基础技能，评价的标准是高等学校生物学、动物科学等相关专业优秀本科毕业生能达到及格或及格以上水平，以利于择优选拔，确保硕士研究生的招生质量。
Ⅱ考查目标
要求考生系统掌握动物生物化学中的基本理论、基本知识和基本技能，能够运用所学的基本理论、基本知识和基本技能综合分析、判断和解决有关理论问题和实际问题。
Ⅲ考试形式和试卷结构
一、试卷满分及考试时间
本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。
二、答题方式
答题方式为闭卷笔试。
三、试卷题型结构
1.名词解释
2.填空题
3.判断改错题
4.简答题
5.论述题
Ⅳ考查内容
一、生物分子的结构与功能
1.生物大分子的概念。
2.蛋白质在生命活动中的重要作用。
3.蛋白质的分类。
4.蛋白质的元素组成。
5.氨基酸的结构特点与分类；氨基酸的主要理化性质。
6.蛋白质一级结构与高级结构的概念及特点。
7.蛋白质结构与功能的关系。
8.蛋白质的主要理化性质：蛋白质的两性解离和等电点；蛋白质的胶体性质；蛋白质的沉淀；蛋白质的呈色反应；蛋白质的紫外吸收。
9.蛋白质分离、纯化的一般程序及方法；蛋白质含量测定与纯度鉴定的基本方法；蛋白质相对分子量测定的常用方法。
10.核酸分类及化学组成特点。
11.DNA碱基组成的特点；DNA的一级、二级、三级结构的概念及特点。
12.RNA的类型、碱基组成特点；RNA一级、二级结构的概念及特点。
13.核酸的一般性质，热变性与Tm值，增色效应和减色效应，DNA的变性、复性。
14.生物膜的概念、化学组成、结构特点及功能。
15.酶的概念、催化特性，酶活性及其测定。
16.酶的化学结构：酶蛋白；酶的辅助因子；维生素与辅酶、辅基的关系；单体酶、寡聚酶和多酶复合体。
17.酶结构与功能的关系：酶活性部位和必需基团；酶原及酶原激活；同工酶。
18.酶的作用机理：过渡态和活化能；中间产物学说；酶作用高效率的机理。
19.酶促反应动力学：底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂和激活剂对酶促反应速度的影响。
20.酶活性的调节：变构调节；共价修饰调节。
21.酶的分类、命名及应用。
二、物质代谢及其调节
1.生物氧化的概念及特点。
2.呼吸链的概念及组成，生物氧化中CO2与水的生成，细胞液中NADH进入线粒体的穿梭机制。
3.生物氧化中ATP的生成：氧化磷酸化；底物水平磷酸化；ATP是动物体内自由能的通用货币。
4.糖的生理功能和代谢概况。
5.糖原的分解与合成过程及代谢调节。
6.糖酵解的反应过程、生理意义及调节。
7.糖的有氧分解过程、生理意义及调节。
8.磷酸戊糖途径的生理意义。
9.糖异生的反应过程、生理意义及调节。
10.脂类化合物的概念及其生理功能。
11.脂肪的分解代谢：脂肪的动员作用；甘油的代谢；脂肪酸的分解代谢。
12.脂肪的合成代谢。
13.脂肪代谢的调控。
14.脂类化合物在动物体内的运转：血脂；血浆脂蛋白的结构、分类和主要功能。
15.饲料蛋白质的生理功能，蛋白质的营养价值与必需氨基酸。
16.氨基酸的分解代谢：氨基酸的脱氨基作用；氨基酸的脱羧基作用。
17.氨的代谢：动物体内氨的来源与去路；氨的转运；尿素循环；尿酸的生成和排出。
18.α-酮酸的代谢和非必需氨基酸的生物合成。
19.核苷酸的作用及代谢概况。
20.物质代谢的基本目的和相互联系，动物代谢调节的一般原理。
三、遗传信息的传递及其调控
1.中心法则。
2.DNA的复制：DNA的半保留半不连续复制；DNA复制准确性的保障。
3.反转录的概念、反转录酶、反转录过程和意义。
4.DNA的损伤和修复。
5.转录的概念，RNA聚合酶，启动子。
6.转录的过程与转录后加工。
7.核酶的概念，核酶发现的生物学意义。
8.蛋白质翻译系统的主要组成成分及功能，遗传密码的概念及特性。
9.原核生物的蛋白质合成过程。
10.多肽链翻译后加工：多肽链折叠；蛋白质的修饰；蛋白质的转位。
11.基因和基因组。
12.原核生物基因表达的调节：乳糖操纵子；色氨酸操纵子；反义RNA。
13.真核生物基因表达的调节。
14.核酸的制备与分析技术，PCR、DNA重组技术的概念。
本文内容整理于山西农业大学研究生招生信息网。
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