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白银会计税务实务：酒店餐饮服务业税金的核算(三)

来源： 高顿网校 2014-09-17
        高顿网校友情提示，*7白银会计税务实务相关内容酒店餐饮服务业税金的核算(三)总结如下：
　　定额征税的C类纳税人。同时，税务机关将根据其经营行业、经营规模、经营地点，结合填写的《固定工商户定期定额纳税申报表》内容，核定C类纳税人认定通知单上的纳税额，个体户以后就可以按这一核定的定额来办理纳税了。
　　2.双定户的税额测定
　　（1）盈亏平衡法（费用测算法）。根据纳税人即酒店餐饮服务企业的经营费用发生情况，测算酒店餐饮企业的保本营业额（假定纳税人经营利润为零的营业额）。本方法适用于商业、服务业、娱乐业等，其计算公式如下：
　　月营业额＝月费用总额/（毛利率－征收率）
　　上式中的月费用总和主要包括每月支付的水电费工商管理费、市场管理费（或摊位费），店房租金（自有店房按同等出租店房折算成租金）、运杂费、广告费、雇工工资、业主生活费、利息以及其他费用。如果是承包户、租赁户还应包括上缴的利润和各种租金费用。
　　（2）毛利率测定法。税务局在确定征收税额时，并不需要做具体的测算，同一街区之内，同样的经营性质，同样的餐馆、旅店，其经营额和毛利率受市场制约趋向平均化，故税务局一视同仁，对所有摊位和餐馆、旅店核定同一标准。由于个体工商户采用的是“双定”征税方式，即由税务局核定销售额和征收额，核定的征税额中包含了征收的营业税和企业所得税。并且核定的额度在一年内一般不作调整。如税务局认为你的餐馆、旅店的销售额为 50 000元/月，征收税额为 800元，则每到月末，不论你经营额是多少，赚钱与否，都按此额度征收。当然，如果你的餐馆、旅店长期达不到此经营标准可向税务局提出重新核定。对业主而言，要想少缴税只有多做生意，那才是扩大利润的根本方法。“双定户”的缴税额度一般一年调整一次，《固定工商户定期定额纳税申报表》如下：
　　固定工商户定期定额纳税申请表

经营使用的设备情况

　　

　

　

　

月营业额（元）

　

毛利率%

　

月使用原材料及各项费用支出的详细情况（单位：元）

原材料费

　

从业人员住户租金

　

燃料费

　

从业人员工资

　

电费

　

业主生活费

　

水费

　

各种证照费

　

电话费

　

交际费

　

运杂费

　

承包（租）经营费

　

装修费

　

挂靠经营费

　

设备（设施）费

　

上缴主管部门管理费

　

工商管理费

　

　

　

市场管理费

　

　

　

摊位费

　

　

　

厂场（门店）租金

　

　

　

仓储费

　

合　计

　

纳税人声明

以上申请内容，我确信它是真实的、可靠的、完整的。

纳税人签字： 　　　　　　　年　月　日
　　3.双定户发票的购买
　　餐馆、旅店已开办，但还未核定销售额和缴税额，可否购买发票呢？规定是：在未核定“双定”指标前，购买发票时，百位数的一本缴保证金1000元，千位数的缴保证金3000元；在核定了“双定”指标后，购买发票的规定为：
　　纳税额在 2000元以下的，可以购买十位和百位数发票；
　　纳税额在 2000～5000元的，可以购买千位数发票；
　　纳税额在 5000元以上的，可以购买万位数发票。
　　4.双定户的缴税
　　每个月份结束，就可以到税务局交税了。双定户缴税无须填报表格，只需到税务局现金交税窗口缴纳现金即可，现很多城市已发展到用电话缴税（用指定的存款户或储蓄户来缴税）方便实用。
 　　　　
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