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恩格尔定律的公式有哪些？

来源： 高顿网校 2014-06-26
　　恩格尔定律的公式
 
　　食物支出变动百分比÷总支出变动百分比x100%=食物支出对总支出的比率(R1)
　　食物支出变动百分比÷收入变动百分比x100%=食物支出对收入的比率(R2)
　　注意：R2又称为食物支出的收入弹性。
　　恩格尔定律是根据经验数据提出的，它是在假定其他一切变量都是常数的前提下才适用的，因此在考察食物支出在收入中所占比例的变动问题时，还应当考虑城市化程度、食品加工、饮食业和食物本身结构变化等因素都会影响家庭的食物支出增加。只有达到相当高的平均食物消费水平时，收入的进一步增加才不对食物支出发生重要的影响。
　　恩格尔系数是根据恩格尔定律得出的比例数，是表示生活水平高低的一个指标。其计算公式如下：
　　恩格尔曲线:
　　食物支出金额÷总支出金额x100%=恩格尔系数
　　除食物支出外，衣着、住房、日用必需品等的支出，也同样在不断增长的家庭收入或总支出中，所占比重上升一段时期后，呈递减趋势。
　　恩格尔系数是国际上通用的衡量居民生活水平高低的一项重要指标，一般随居民家庭收入和生活水平的提高而下降。改革开放以来，我国城镇和农村居民家庭恩格尔系数已由1978年的57.5%和67.7%分别下降到2010年的35.7%和41.1%。

 
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