需求收入弹性是指需求量的变动和引起这一变动的消费者收入变动之比，它用以衡量需求变动对消费者收入变动的反应程度。Ey>1，表明收入弹性高，即需求数量的相应增加大于收入的增加。Ey=1，表明收入变动和需求数量变动是成相同比例的。0<ey<1，表明收入弹性低，即需求数量的相应增加小于收入的增加。

低档商品（劣等品）的需求随收入增长而降低。低档商品的需求收入弹性为负，收入增长，低档商品需求降低，转而需求更高档的替代品。

普通商品的需求弹性为正，收入增长，普通商品需求增长。如果某种商品的需求收入弹性小于1，则该种商品为必需品。如果某种商品的需求收入弹性大于1，则该种商品为奢侈品或高档商品。

需求收入弹性为0意味着收入增长，需求不变。该种商品为粘性商品。

需求收入弹性常被用作经济健康运行和预期消费模式的指标，也是企业投资决策的导向。例如，下文列举的“替代收入弹性”表明，消费者预算中用于汽车和餐饮消费的比重较高，而烟草和黄油消费的份额较少。

需求收入弹性和人群收入分布密切相关，也和某种商品在不同收入阶层的购买者中的销售比例密切相关。尤其当某收入阶层的购买者收入增长后，他们对某一种商品的购买改变至匹配新收入阶层的购买。如果收入份额弹性被定义为个人收入增长百分比的负数，经过计算，收入弹性就会随着产品购买者的收入分配而成为收入份额弹性的期望值。当收入呈现伽马分布时，商品的收入弹性与该商品购买者的平均收入水平和总人口平均收入间的差异百分比成正比。

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