利润反映的是销售收入减去费用、利得减去损失后的净额。这里的收入减去费用、利得减去损失中成本含在费用里，后一句中成本zhi含在损失中。通俗地讲，利润表中的费用和损失一般称作成本费用。利润总额是所得税前企业在一定时期内经营活动的总成果。按收益总括观点，企业的利润总额包括产品销售利润、投资净收益和营业外净收入4部分。

其中：

产品销售利润等于产品销售收入减去产品销售成本、产品销售费用及产品销售税金及附加；

其他业务利润为其他业务收入与其他业务支出之差；

投资净收益等于投资收益减投资损失；

营业外净收入等于营业外收入减营业外支出。

产品销售利润加上其他业务利润去管理费用与财务费用构成营业利润（按当期经营观点，营业利润再加上投资净收益就形成企业的利润总额），营业利润加上投资净收益、益业外净收入及以前年度损益调整就最后形成企业的利润总额。

利润结构基本合理有以下几层含义

（1）企业的利润结构应该与企业的资产结构相匹配。

（2）费用变化是合理的、费用在年度之间没有出现不合理的下降。

（3）利润总额各部分的构成合理。

企业的利润总额是由营业利润、投资收益和营业外收支差额三个主要部分构成。

利润质量较高的含义是指：企业具有一定的盈利能力，利润结构基本合理，利润具有较强的获取现金的能力。

重新修订并于2007年1月1日开始实行的《企业会计准则－一般准则》相关条款规定：

第三十七条利润是指企业在一定会计期间的经营成果。

第三十八条直接计入当期利润的利得和损失，是指应当计入当期损益、会导致所有者权益发生增减变动的、与所有者投入资本或者向所有者分配利润无关的利得或者损失。

第三十九条利润金额取决于收入和费用、直接计入当期利润的利得和损失金额的计量。

第四十条利润项目应当列入利润表。
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