商品损耗会计分录：1、调减有关存货账户的金额：借：待处理财产损溢；贷：原材料、生产成本、库存商品等有关存货科目。2、根据审批意见进行处理：借：原材料（残料入库）；借：其他应收款；借：管理费用（净损失）；贷：待处理财产损溢。3、结转成本：借：主营业务成本；贷：库存商品。 商品损耗
商品损耗指企业的商品、物资在运输保管销售过程中,发生定额内的损耗、自然损耗(或死亡)、经批准的非责任事故或非自然损耗造成的超定额损耗,以及易碎品的伤损破碎损失等。但不包括由于责任事故、商品被盗、自然灾害等造成的损失。
指在商品销售过程中由于各种原因造成的商品总价值的损失。商品损耗可以分为有形与无形两方面，有形损耗包括我们可以看到的诸如产品破损、丢失、过期、质量问题等；无形损耗包括采购人员吃回扣、收银人员盗窃款物、外部人员盗窃、营运过程中陈列错误等导致的损失。
外部原因造成的损耗及防止
1．供应商行为不当造成的损耗
如供应商误交供货数量；以低价商品冒充高价商品；擅自夹带商品；随同退货商品夹带商品；与店员勾结实施偷窃等。
对策：
（1）供应商退货时，必须详细记录和检查。
（2）供应商更换坏品时，需有退货单或先取得提货单，经部门主管批准后方可退。
（3）供应商送货后的空箱必须打开，纸袋则要折平，以免偷带商品出店。
2．顾客的不当行为或偷窃造成的损耗
如顾客随身夹带商品；顾客不当的退货；顾客在购物过程中将商品污损；将包装盒留下，拿走里面的商品等。
对策：
（1）禁止顾客携带大型背包或手提袋购物，请其把背包或手提袋放入服务台或寄包柜。
（2）顾客携带小型背包入内时，应留意其购买行为。
（3）派专门人员加强对卖场的巡视，尤其留意死角和多人聚集处。
（4）对贵重物品或小商品要设柜销售。
（5）定期对店员进行防盗教育和训练。
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