存货加工成本一般不包括主要材料，主要材料基本上已经构成存货的实体部分了，一般指的是辅助材料加人工费，具体要看是委托加工还是自己加工。

直接材料为存货的采购成本。存货加工成本由直接人工和制造费用构成。

制造费用：是指企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用。制造费用是一项间接生产成本，包括企业生产部门(如生产车间)管理人员的职工薪酬、折旧费、办公费、水电费、机物料损耗、劳动保护费、车间固定资产的修理费、季节性和修理期间停工损失、为生产产品发生的符合资本化条件的借款费用、产品生产用的自行开发或外购的无形资产摊销等。

存货应当按照成本进行初始计量。存货成本包括采购成本、加工成本和其他成本。原材料、商品、低值易耗品等通过购买而取得的存货的初始成本由采购成本构成。产成品、在产品、半成品和委托加工物资等通过进一步加工而取得的存货的成本由采购成本、加工成本以及为使存货达到目前场所和状态所发生的其他成本构成。

加工成本：

加工成本亦称“工缴”。指产品在加工过程中发生的除原材料成本以外的各项成本。包括：生产工人工资、提取的职工福利基金、燃料及动力费、车间经费、企业管理费等。加工过程中发生的废品损失、原材料毁损或超额使用等项损失，也属于加工成本的性质。加工成本有产成品加工成本和在制品或半成品加工成本之分。前者指从原材料投入生产到产品生产完工的整个加工过程所发生的成本(不包括原材料成本);后者指产品在生产过程中某一加工阶段(步骤)所发生的成本。产品在某车间加工所发生的成本，又称车间加工成本。对于接受外单位委托代为加工或修理的产品或劳务，在加工或修理过程中所发生的各项费用，有时也称加工成本。

采购成本：

采购成本指与采购原材料部件相关的物流费用，包括采购订单费用、采购计划制订人员的管理费用、采购人员管理费用等。由于近年来受到全球金融风暴的影响，国内笼罩在外贸出口衰退的阴影下，根据经济部最新完成，于八七年七月份公布的一项调查"制造业经营实况分析"结果发现，在制造业中有高达百分之六十三点四九的业者认为，市场竞争激烈是经营上所面临最大的困难，其次依序为汇率变动不稳，工资太高，基层劳力不足，市场需求停滞以及管理及技术人才不足。由此可见，企业在面临国际间日益激烈的竞争，产品生产周期逐渐地缩短，消费者的产品需求多样化，以及产品技术层次不断提升的压低下，如无法有效的开源，节流则成为企业因应变局的有效方法之一。尤其在采购占平均销售金额比重逐渐增加的趋势下，降低采购成本，则是采购人员提供企业附加值最直接的方式。
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