对于存货的期初未能监盘时，只能适用的审计程序为：1、检查上期盘点记录；2、查阅上期审计工作底稿；3、抽查上期存货交易记录；4用毛利百分比法分析。
1、结转本期损益法
依据这种方法，在会计期末将所有差异转入"利润"账户，或先将差异转入"主营业务成本”账户，然后随着已销产品的标准成本一起转至"利润"账户。在成本差异数额不大时采用这种方法为宜。 2、调整销货成本与存货法               
依据这种方法，在会计期末将成本差异按比例分配至已销产品成本和存货成本。采用这种方法的原理是税法和会计制度均要求以实际成本反映存货成本和销货成本。本期发生的成本差异，应由存货和销货成本共同负担。
二、注意事项：
1、重视存货审计的监盘程序。
2、注意存货采购过程中的异常现象。
3.、关注产品销售及发出环节的异常情况。
存货审计是对存货增减变动及结存情况的真实性、合法性和正确性进行的审计。存货审计直接影响着财务状况的客观反映，对于揭示存货业务中的差错弊端，保护存货的安全完整，降低产品成本和费用，提高企业经济效益等，都具有十分重要的意义。 存货审计的内容如下：(1)评审存货内部控制制度的健全性和有效性;(2)审查存货增减业务的真实性和合法性;(3)验证存货账面余额的真实性和正确性;(4)审查存货保管的安全性和完整性;(5)审查存货跌价准备计提和会计处理的正确性。
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