利润是指企业一定会计期间的经营成果，因此包括收入减去费用后的净额、直接计入当期利润的利得和损失等。利润率是利润与成本之间的比率,反映企业一定时期利润水平的相对指标。利润率既可以考核企业利润计划的完成情况，又可比较同一时期各企业之间和不同时期同一企业的经营管理水平。
利润也称净利润或净收益。从狭义的收入、费用来讲，利润包括收入和费用的差额，以及其他直接计入损益的利得、损失。从广义的收入、费用来讲，利润是收入和费用的差额。 利润表是反映企业一定会计期间（如月度、季度、半年度或年度）生产经营成果的会计报表，由于它反映的是某一期间的情况，所以，又被称为动态报表，有时，利润表也称为损益表、收益表。
企业一定会计期间的经营成果既可能表现为盈利，也可能表现为亏损，因此，利润表也被称为损益表，它全面揭示了企业在某一特定时期实现的各种收入、发生的各种费用、成本或支出，以及企业实现的利润或发生的亏损情况。
利润反应企业一定时间的盈利情况，利率表是对企业一定时间内利润的汇总而成的报表即利润表，利润表反应利润的变动情况。 利润总额=营业利润+补贴收入+营业外收入-营业外支出;利润率=利润÷成本×100%。利润率常用百分比表示。营业利润率是指企业的营业利润与营业收入的比率。它是衡量企业经营效率的指标，反映了在考虑营业成本的情况下，企业管理者通过经营获取利润的能力。
营业利润率越高，说明企业商品销售额提供的营业利润越多，企业的盈利能力越强;反之，此比率越低，说明企业盈利能力越弱。
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