利润是企业家的经营成果，是企业经营效果的综合反映，也是其最终成果的具体体现。利润的本质是企业盈利的表现形式。与剩余价值相比利润不仅在质上是相同的，而且在量上也是相等的，利润所不同的只是，剩余价值是对可变资本而言的，利润是对全部成本而言的。企业的利润结构应该与企业的资产结构相匹配。费用变化是合理的、费用在年度之间没有出现不合理的下降。利润总额各部分的构成合理。

利润和利润率的区别：

定义不同：

利润：企业一定会计期间的经营成果，因此包括收入减去费用后的净额、直接计入当期利润的利得和损失等。

利润率：利润与成本之间的比率，反映企业一定时期利润水平的相对指标。利润率既可以考核企业利润计划的完成情况，又可比较同一时期各企业之间和不同时期同一企业的经营管理水平。

表示方式不同：

利润总额=营业利润+补贴收入+营业外收入-营业外支出；

利润率=利润÷成本×100%。

利润率常用百分比表示。营业利润率是指企业的营业利润与营业收入的比率。它是衡量企业经营效率的指标，反映了在考虑营业成本的情况下，企业管理者通过经营获取利润的能力。营业利润率越高，说明企业商品销售额提供的营业利润越多，企业的盈利能力越强；反之，此比率越低，说明企业盈利能力越弱。

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