全部完工法体现了会计的实质重于形式原则。合同完工法是将营业收入推迟到完成合同时才确认，是预期亏损需在当期确认的核算方法。完成合同法，是指只有完成或基本完成合同规定的商品销售或劳务供应，才在收益表内确认收入的一种会计处理方法。

它是建立在合同已完成或基本完成时才来确定成果的基础上，而不是建立在对不可预见的成本或可能发生的亏损需要作相应调整的估计基础上的。因此，被确认的利润不能实现的危险可以减少到最低限度。

优点

完成合同法的主要优点，是它建立在合同已完成或基本完成时才来确定成果的基础上，而不是建立在对不可预见的成本或可能发生的亏损需要作相应调整的估计基础上的。因此，被确认的利润不能实现的危险可以减少到最低限度。

缺点

完成合同法的主要缺点，是报告期的收入不能反映该期的合同施工活动水平。例如，少数几个大规模的合同，集中在一个会计期内完成，但在前期或后期都没有完成的合同，虽然整个合同的施工活动水平可能是相对稳定的，但报告期的收入水平则是不稳定的。即使许多合同是有规则地在每个会议期内完成，同时报告收入可能反映合同施工活动水平，但工程的完工与有关收益的确认之间，总会有一段相隔时间。

选择方法

建设合同会计方法的选择，要根据施工单位对预计合同成本和收益的不确定性的看法来确定。在有些情况下，由于工程变动，使可收回的成本和收益需要进一步协商或者由于估计中内在的问题，以致不确定性十分明显时，施工单位就可能决定采用完成合同法。在另一些情况下，如果合同的财务成果能够可靠地估计，则有些或全部合同都可采用完成百分比法进行会计处理。施工单位对不同

的合同，也可以同时采用两种方法。

施工单位对一个特定合同采用了一种方法，则对符合相同标准的所有其他合同，也应采用一致的方法进行会计处理。

除了考虑不确定性外，施工单位在选择建设合同的会计方法时，可以使用一个预定标准。例如，收益小于一定金额的合同，或者期限短于一定时间的合同，即使在建设合同的财务成果能够可靠地预计的情况下，合同的会计处理仍可采用完成合同法。

施工单位所用的会计方法和选择方法所采用的标准，是代表一项应连贯使用的会计政策。

以上就是【全部完工法体现了会计的什么原则】的全部解答，如果想要学习更多相关知识，欢迎大家前往高顿教育官方网站。