可变现净值法就是以存货的可变现净值确定期末存货成本的方法。在成本与市价孰低法下，重置成本低于成本且高于可变现净值时，存货可以按照可变现净值计价。

根据收入确认的两条标准，当满足下列两个条件时，可变现净值法就是可接受方法：

（1）存货的销售价格已知或可以合理估计；

（2）销售存货的成本已知或很小。依据这一标准，有两种存货可以按可变现净值计价：

（1）稀有金属、稀有矿产和某些农产品；

（2）按照完工比例法核算的长期合同的存货。

现金流量是现代财务会计的重要概念，财务会计应当能够为投资者提供评价未来现金流量的规模、时间和不确定性的信息，存货的计价方法也应当满足这一要求，提供有助于预测存货销售中的现金流入量的取得存货过程中的现金流量，从这个意义上讲，可变现净值不是最恰当的方法。