本问题由高顿研究院专家、中国人民大学硕士李菲菲老师为您解答！

专业介绍：

食品生物技术属于自设专业(自设专业是指在教育部专业目录中没有、而学校根据自己的特点和社会发展的需要设立的专业)、属于食品科学与工程一级学科下的二级学科。食品生物技术专业是一门运用化学、物理、生物和工程技术等各方面基础知识，研究食品营养、功能开发和生产加工理论与技术的学科。

培养目标：

本专业培养适应现代化食品工业发展需求，德、智、体、美全面发展的食品生物技术高素质技能型人才。毕业生具有较高的科学文化素质，掌握食品生物技术的基本理论知识和基本技能，具有工艺控制、仪器操作、质量控制、检测分析及生产管理等方面的能力。熟悉国家食品卫生法规及食品质量安全标准;掌握一门外语，能较熟练阅读本专业的外文资料;能熟练应用计算机。

考试科目：

(101)思想政治理论

(201)英语一

(647)生物化学

(847)食品营养学

推荐院校：

河南科技大学。

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