陶华碧的“三不”模式之所以能坚持走下来,其实是依托其强有力的产品。
“老干妈”的味道深受辣椒爱好者的喜欢——这一点丝毫不受国界的限制,“老干妈”已然走出国门,走到世界各地人民的饭桌上。
“为官须看《曾国藩》,为商必读《胡雪岩》”。富可敌国的徽商胡雪岩,“真不二价”是其经商精髓之一,即货真价实,价格稳定。陶华碧恰恰是把这一理念发挥到了极致。
本质上,“老干妈”的一切市场行为和奇迹,都是依托其强有力的产品而存在的,它用产品为消费者提供了极致的用户体验,在产品上做出了硬功夫,让低门槛、易跟随的佐餐酱品类有了门槛。
对食品而言,味道即王道。中国市场上,跟随战略随处可见,超过首创产品也是常事。但是,“老干妈”的销量冠军产品风味豆豉热销多年,却无一家产品能与其抗衡。究其原因,主要是因为豆豉是发酵产品,属于复合口味,恰到好处的豆豉产品给人以丰富口感。其他企业不是不想跟随,而是达不到“老干妈”对豆豉产品口感的把握。
没有其他的产品能做到“老干妈”的风味,或者有些已经做到了,但成本投入太多,使价格远远高于“老干妈”,仍不能打动消费者改变购物习惯。“老干妈”经过多年产品改良和供应链优化,已经找到了一条制作和销售油辣椒的*3产业链。这个链条打造完成之后,能保证产品的质量,保证企业的利润,又能阻击竞争者进入这个行业,使“老干妈”立于不败之地。
高顿小编寄语:生命是以时间为单位的,浪费别人的时间等于谋财害命,浪费自己的时间,等于慢性自杀。
来源:企业观察报
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