英研究人员主张征收食物脂肪税使患者人数下降来源：商务部作者：日期：2008-02-25字号[ 大 中 小 ] 　　星期四发表的*7调查认为，对过咸、太甜和过于油腻的食物征收脂肪税（fattax)，每年可以挽救数千英国人的生命。　　牛津大学研究人员说，对那些不健康的食物征收17.5%的商品增值税（VAT），会减少人们的消费欲望，使心脏病和中风患者的人数下降。　　其实英国早就对少数食品如炸薯片、冰淇淋、甜点和巧克力饼干等，征收增值税了，只不过大多数食品都没包括在内。　　刊登在《流行病和公众健康》杂志的报告说，估计这种做法每年能拯救3200名英国人的性命。　　报告指出：“策划良好的征收脂肪税活动，将是减少跟饮食相关疾病的有效方法。”　　牛津大学公众健康系的研究小组还指出，为了鼓励健康生活，其实政府早就对香烟和酒类征收较高的税了。　　他们运用数学模型，来估算酥皮糕点、蛋糕、芝士和牛油等食品的价格升高后，对需求有什么影响。　　他们也警告，征收“脂肪税”可能被看作侵犯个人自由，还会加重穷困家庭负担。因为食品税会使家庭平均每周开支增加4.6%，相当于每人67便士（约2.06新元）。