粮食工程考研的专业方向分别是食品科学、食品工程、粮食（油脂）及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程这四个。专业方向的选择在一定程度上影响了我们之后的就业方向，所以各位同学一定要先仔细了解这几个专业方向再来决定究竟选哪个。
粮食工程专业培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。
一、专业方向
1、食品科学
2、食品工程
3、粮食、油脂及植物蛋白工程
4、农产品加工及贮藏工程
二、培养目标
粮食工程专业培养德、智、体等方面全面发展，政治素质好，知识结构合理，具有粮食专业技术知识和能力，具有一定的数据分析处理、实验室操作技能、工程与机械知识与技能、粮食化学与分析检验、企业经营等能力，具备较丰富的粮食加工和质量管理及其他食品领域的知识，能在粮食企业、科研机构、质检、工商、食品药品监督等相关部门从事粮食加工、新产品开发、粮食科学研究及质量检验、粮食深加工和质量管理等方面工作的知识、能力和素质协调发展的工程技术人才。
三、就业前景
随着人们生活水平的稳步提高，居民的生活质量将得到全方位的改进，人们日常的食物结构也将随之调整。人们在注重食物的可口之外，将更加注重食物的营养构成。因此，食品科学专业愈来愈成为竞争的焦点，而各个大学也在不断加强该专业的建设，食品科学与工程专业就业前景可观。现今各省币的国家粮食储备库也需要大量的粮食工程专业人才，粮食工程考研的就业前景还是很可观的。
四、就业方向
1、粮食工程考研的毕业生可到食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理工作；
2、可以到全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作；
3、可以在粮食生产、储运、加工、销售领域等从事技术与管理工作。
以上就是【粮食工程考研】的全部解答，如果你想学习更多考研相关知识，欢迎大家前往高顿教育官网考研频道！
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