北京农学院食品科学与工程考研科目有：政治理论、英语一、数学二、食品微生物这四门科目。近日，北京农学院公布了2023硕士研究生招生专业目录，其中包括研究方向、招生人数、考试科目、复试科目等。小编整理了北京农学院食品科学与工程考研科目的详细内容，一起来看看吧。
北京农学院食品科学与工程考研科目
　　一、考试科目
　　二、考试内容
　　807食品微生物学考试内容：
　　微生物学是现代生物学的重要分支学科，是许多学科专业的基础课程，而食品微生物学隶属于应用微生物学范畴。其主要内容包括微生物学、食品微生物学中的微生物的基本概念、微生物的形态与结构、营养与代谢、生长与繁殖、遗传变异和育种、分类与鉴定、微生物的生态、免疫学方法及其应用、食品微生物的污染来源及其控制、食品中常见微生物的类群、食品中微生物数量的检测技术与指示菌类、微生物性食物中毒、食品传播的病原微生物、微生物在食品发酵工业中的应用、微生物与食品的腐败变质等。
　　三、学校简介
　　北京农学院，简称“北农”，位于北京市，是北京市属本科院校，由北京市三委两局共建；入选国家首批卓越农林人才教育培养计划、北京市属高等学校“2011计划”。是国家“973计划”、“863计划”承担高校；学校“北农科技园”被认定为北京市大学科技园；是一所特色鲜明、多科融合的都市型高等农业院校。
　　以上信息来源：北京农学院研究生招生办公室
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