考研参考书包含了考试的方向和内容，对于准备考研的同学来说非常重要，可以为备考提供复习范围。目前，2024河南农业大学338生物化学考研参考书目暂时还没有公布，为了方便各位同学查询相关信息，高顿小编特地给大家整理了2023河南农业大学338生物化学考研参考书目的详细内容，还不知道该科目复习参考书的同学赶紧来看看吧！
一、学校介绍
河南农业大学研究生教育始于1962年，是河南省最早培养研究生的高校。1981年成为全国首批硕士学位授权单位，1998年成为博士学位授权单位，2000年在河南高校率先获得一级学科博士学位授予权。自1978年恢复研究生教育以来，河南农业大学学位与研究生教育在规模、质量、效益等各方面都得到了迅速发展，目前，已成为集全日制博士、学术学位硕士和专业学位硕士等多种层次为一体的高层次人才培养基地。建校百年来，河南农业大学已为国家培养了近万名博士、硕士研究生，为经济和社会发展作出了重要贡献。
二、生物化学考研参考书
刘卫群、郭红祥主编，生物化学（第二版），北京：中国农业出版社，2020
三、考试内容
1、蛋白质化学
内容：蛋白质的分类及其生物学功能；蛋白质构件氨基酸；蛋白质的结构；蛋白质结构与功能的关系；蛋白质的理化性质；蛋白质分离纯化的方法和原理。
要求：了解蛋白质的分类及其生物学功能，熟记20种常见氨基酸的三字缩写符号、分类、理化性质等，掌握蛋白质的结构特点及其理化性质、利用蛋白质物理化学性质进行分离和纯化的方法和原理，理解蛋白质结构与功能的关系。
2、核酸化学
内容：核酸的分类及其生物学功能；DNA的分子结构；RNA的结构与功能；核酸的理化性质；核酸的研究方法。
要求：了解核酸的分类、分布及其生物学功能，掌握DNA的一级、二级结构的特点以及mRNA、tRNA的结构特点与功能，熟练描述核酸的理化性质，理解核酸变性、复性与分子杂交的原理及其应用。
3、酶
内容：酶的化学本质、组成和特点；酶的分类与命名；酶的作用机制与酶活力测定；影响酶促反应的相关因素；调节酶；维生素和辅酶。
要求：了解酶的概念、化学本质、命名、分类及其应用，理解酶的结构及其作用机制，掌握酶的特点、影响酶促反应的因素及其动力学特点（促反应动力学方程、米氏常数的生物学意义等）、别构效应对酶的活性调节、同工酶和酶原激活，熟悉维生素的分类、维生素与辅酶的关系、各种水溶性维生素在体内的活性形式及其功能。
4、糖和糖类代谢
内容：单糖的结构；重要双糖和多糖的结构；糖酵解；柠檬酸循环(三羧酸循环)；葡萄糖异生作用；磷酸戊糖途径；双糖和多糖的分解和合成代谢。
要求：了解重要单糖、双糖、多糖的结构及其合成与分解过程，掌握糖酵解与三羧酸循环的反应历程、化学计量、调控及生物学意义，理解磷酸戊糖途径的主要反应阶段与生物学意义、糖异生途径与糖酵解的关系。
5、生物氧化与氧化磷酸化
内容：生物氧化的概念、意义与特点；呼吸链的组成和电子传递的顺序；ATP合酶的结构与作用机制；氧化磷酸化的概念及作用机制。
要求：了解生物氧化的概念和特点，掌握呼吸链的概念、组成和电子传递方向；理解氧化磷酸化的作用机制、FADH2和NADH两个呼吸链产生不同ATP数量的原因。
6、脂及脂类代谢
内容：脂类的分类和功能；脂肪的酶促降解；甘油的降解与转化；脂肪酸的氧化分解；乙醛酸循环；饱和脂肪酸的从头合成进程；三酰甘油的生物合成。
要求：了解甘油的降解与转化、乙醛酸循环的关键酶及其生物学意义，掌握脂肪酸β氧化过程、饱和脂肪酸彻底氧化分解能量计算、脂肪酸从头合成过程，理解脂肪酸从头合成过程与脂肪酸β氧化逆过程的关系。
7、含氮化合物代谢
内容：蛋白质分解代谢；氨基酸的分解与转化；氨基酸的生物合成；核酸的分解代谢；核苷酸的合成代谢。
要求：了解蛋白质的降解体系、核苷酸的合成与分解，掌握氨基酸脱氨基、脱羧基以及C骨架的去向，掌握生酮和生糖氨基酸、氨的同化，掌握核酸的酶促降解、核酸酶的分类。
8、核酸的生物合成
内容：DNA的生物合成；RNA的生物合成；RNA的转录后加工。
要求：理解中心法则，掌握DNA的复制特点、原核生物DNA复制与RNA转录的过程、相关酶与蛋白的功能；了解逆转录过程、RNA转录后的加工过程。
9、蛋白质的生物合成
内容：蛋白质生物合成体系的主要成分；原核生物蛋白质的生物合成过程。
要求：掌握遗传密码的特点、蛋白质生物合成体系、原核生物蛋白质合成过程。
10、代谢调节
内容：糖、脂肪、蛋白、核酸代谢的相互关系；原核生物基因表达调控。
要求：理解主要生物大分子代谢之间的关系，掌握操纵子的概念、乳糖操纵子调控机制。
以上内容来源：河南农业大学研究生院。
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