俏江南集团由张兰女士创始于2000年，总部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰（LAN Club）和SUBU三大高端品牌，是中国*2发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团。俏江南创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸*9家餐厅到北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳、南京、合肥等50多家店，从服务商业精英、政界要员到2008北京奥运会场、2010上海世博会……历经十年的健康成长，俏江南已经成为了中国*2发展潜力的国际餐饮服务管理公司之一，并[*{c}*]着中华美食文化走向国际市场。2011年6月13日，汪小菲正式接替母亲张兰出任俏江南CEO。
 

　　川菜为中国八大菜系之一，拥有博大精深的文化内涵，百菜百味，一菜一格，因炽热郁烈的口味享誉海内外。

　　俏江南作为中国餐饮行业的领军品牌，弘扬川菜的精髓，传承川菜文化，在融合成都菜、重庆菜特点的基础上别出机杼，创造出凝聚川菜神魂的俏江南精品川菜。

　　为保证菜品口感正宗，俏江南选用来自全球的美味食材及四川本土优质原材、调料等，精于变化、味尽其妙，将食色香味发挥得淋漓尽致，呈现出真正意义的精品川菜。
 

　　堂煎一级牛仔骨￥68.0元/例

　　酸辣蕨根粉￥38.0元/例

　　四川樟茶鸭￥48.0元/只

　　双冬咸烧白￥48.0元/例

　　石烹豆花￥58.0元/例

　　山城毛血旺￥48.0元/例

　　砂锅啫啫娃娃菜￥48.0元/例

　　沙津水晶虾球￥98.0元/例

　　泡椒凤爪￥36.0元/例

　　浓汤丝瓜野山菌￥88.0元/例

　　浓汤木瓜芦荟煮鱼肚￥88.0元/例

　　牛蛙￥68.0元/例

　　俏江南菜单|俏江南菜谱|俏江南

　　蜜汁火方￥88.0元/例

　　麻酱油麦菜￥19.0元/例

　　老陈醋海蛰头￥38.0元/例

　　金排水煮桂鱼￥138.0元/例

　　皇室浓汁鱼唇翅￥198.0元/

　　锅巴海三鲜￥58.0元/例

　　酱萝卜￥22.0元/例

　　姜汁豇豆￥22.0元/例

　　宫廷至尊坛老大￥388.0元/

　　夫妻肺片￥38.0元/例

　　东江千叶豆腐￥88.0元/例

　　第二代江石滚特级肥牛￥88.0元/例

　　茶聊鸡￥68.0元/例

　　鲍汁什菌一品煲￥58.0元/例

　　鲍汁干捞海皇粉丝煲￥68.0元/例

　　西芹百合炒山药￥48.0元/例

　　酸椒江团￥168.0元/例

　　石锅凤梨牛仔骨￥78.0元/例

　　鸡丝凉粉￥21.0元/例