1992年，35岁的蔡衍明生意已经相当成功，但台湾市场局限性太大，“不够刺激”，他把目光投向了大陆。因投资额仅在千万元级别，他没选沿海，而是成为湖南首家台企，因而享受了不少优惠政策。投产后，蔡衍明参加郑州糖酒会，收到了300多份订单，过后却没有经销商来交钱提货。*9炮没有打响，眼看食品就要过保质期，情急之下，蔡衍明决定将产品分送给上海、南京、长沙、广州等地的学生试吃，结果孩子们爱不释手。
 
　　蔡衍明抓住时机狂投广告，“你旺我旺大家旺”的广告词很快路人皆知，可爱的旺仔贴画更是随处可见。最终，投产当年他创收2.5亿元人民币。
 
　　1994年后，200多家食品厂加入“米果大战”，其中就有同样来自台湾的康师傅。激烈的竞争使米果价格由最初的1公斤50元降至30元。面对危机，蔡衍明推出4个副品牌的低价米果，并一口气将自家产品骤降到1公斤5元，其狠辣令人咋舌。他说，“除根之后，才好做”。为了降低成本，他拼命扩大生产规模。“一下子要盖很多工厂，我们又没有那么多钱。我就给各县政府写信说要投资，条件是政府出资盖好厂房出租给我”。当时正值招商引资热潮，蔡衍明发了1000多封信，收到不少回应。此后，他又掀起几轮价格战，将竞争对手杀得所剩无几，“米果老大”的地位再无人能够撼动。

 
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