本报记者 刘少龙 长沙报道  湖南出现人感染H7N9禽流感病例，马上五一假期就要到了，应该怎样防范呢？4月27日，湖南省疾控中心流行病防治科刘富强提醒，五一出行去外地旅行的市民要注意以下几点：注意个人卫生、饮食卫生、饮水卫生，避免与禽类接触，在外要劳逸结合，作息规律，避免过度劳累，均衡营养，当自己及家人有发热、咳嗽、咽痛等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快去正规医院就医。并切记要告诉医生发病前有无外出旅游或与禽类接触史。应在医生指导下正规治疗和用药。
 

　　外出避免接触禽类，尤其是禽鸟

　　五一出行，尽量少到人多的场所，尽量避免接触禽鸟，例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动；不要喂饲白鸽或野鸟等，也少到野外去。

　　戴口罩对预防禽流感到底有多大用途？刘富强说，口罩是个人防护用品，目前人感染H7N9禽流感没有人与人直接传播的证据，现在病例都是散状发生的，发生的区域也比较局限，所以一般情况下不需要戴口罩来进行防护。如果从事活禽加工、宰杀，到人群密集的场所以及照顾护理感冒咳嗽发热病人时，可以根据需要来选择戴不戴口罩。在正常活动当中，目前没有戴口罩的必要性。
 

　　熟的鸡肉能吃，但不要自行宰杀

　　在吃的方面，市民要注意什么呢？湖南省疾控中心主任李俊华说，熟的鸡肉可以吃，自己不要去宰杀活鸡等禽类，同时也不要到菜市场买活禽，*4是宰杀后的。

　　刘富强说，虽然到目前为止尚不知道H7N9禽流感病毒的传播机理，但有一点很明确，禽流感病毒的抵抗力非常弱，高温可以杀死病毒，所有正规渠道购买并且烹调熟透的禽肉是安全的。

　　同时，要注意几点：建议从正规的市场、超市购买禽类产品，加工、保存时要注意生熟分开，接触禽类或禽类产品后立即洗手，不吃病死的家禽。此外，建议消费者逐渐养成更加科学安全的饮食习惯，尽量购买正规禽类屠宰加工企业生产的冰鲜产品。禽流感病毒喜冷不喜热。禽流感病毒对高温的抵抗比较脆弱，70℃的高温可以在几分钟内将禽流感病毒完全杀死，而100℃的高温，2分钟就能消灭病毒。所以，大家可以放心食用完全煮熟的禽肉或蛋类，半生的鸡蛋、有血丝的白切鸡*4暂时别吃。