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牡丹江会计继续教育网：餐饮旅游业会计常用公式速查（二）

来源：高顿网校 2014-06-30

高顿网校友情提示，*7牡丹江会计继续教育网上总结信息餐饮旅游业会计常用公式速查等内容公布如下：　　26. 旅行社接团业务成本

　　旅行社接团业务成本＝∑［某等级旅行团人数×（日人均房费＋日人均餐费＋日人均车费＋日人均杂费）×停留天数］＋营业费用

　　27. 某等级旅行团房费总额

　　某等级旅行团房费总额＝某等级旅行团人数×日人均房费支出×住宿天数

　　28. 旅行社接团收入

　　旅行社接团收入＝∑（某等级旅行团人数×日综合服务费收费标准×停留天数）

　　29. 旅行社接团经营利润

　　旅行社接团经营利润＝（接待人次×人均日综合服务费标准×人均停留天数）－营业成本－营业费用－营业税金及附加

　　＝［（接待人次－优惠人次）×人均日综合服务费标准×平均停留天数］－（接待人次×人均日房、餐、车、杂费支出×停留天数）－营业费用－营业税金及附加

　　30. 旅游业利润总额

　　旅游业利润总额＝营业利润＋或－投资收益＋营业外收入－营业外支出

　　31. 旅游业经营利润

　　旅游业经营利润＝营业收入－营业成本－营业费用－营业税金及附加

　　32. 旅游业营业利润

　　旅游业营业利润＝经营利润－管理费用－财务费用

　　33. 旅游企业成本主要消耗指标

　　人天房、餐、车费平均支出数＝计划期某等级旅行团房、餐车费支出总额／（计划期某等级旅行团人数×平均停留天数）

　　客房出租间天针织品消耗＝∑（某种针织品计划期领用量×单价）／（可供出租客房数量×计划期天数×出租率）

　　34. 旅游企业标准成本

　　人天成本＝旅行社计划期接团成本预计总额／∑（接待某类旅行团预计总人数×平均停留天数）

　　百公里成本＝某车型计划期费用总额／（某车型车辆数量×每辆车平均行驶公里）×100％

　　百元营业额成本＝餐厅（或商场）计划期成本总额／餐厅（或商场）计划期营业收入总额×100

　　间天出租成本＝年计划客房费用总额／（可出租客房×365天×出租率）

　　35. 旅游商品差价率

　　旅游商品差价率＝（旅游商品差价金额／旅游商品计算基价）×100％

　　36. 旅游商品批零差价

　　顺加批零差率＝（批零差价／批发价格）×100％

　　倒扣批零差率＝（批零差价／零售价格）×100％

　　37. 旅游收入

　　旅游收入＝旅游人次数×平均每人次收入

　　38. 旅游收入增长速度

　　旅游收入增长速度＝（旅游人次指数／平均每人次收入指数）－1

　　39. 平均每人次外汇收入额

　　平均每人次外汇收入额＝旅游外汇收入总额／来华旅游者人次

　　40. 单位时间旅游外汇收入额

　　单位时间旅游外汇收入额＝（一定时期旅游外汇收入总额／一定时期来华旅游者人次）×平均每个旅游者停留天数

　　41. 旅游创汇率

　　旅游创汇率＝（旅游者购买包价以外的商品与服务的外汇收入／旅游包价收入（或购买单位旅游商品的外汇收入）×100％

　　

　　

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