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株洲会计实务操作：餐饮公司前厅物资管理制度

来源：高顿网校 2014-09-02

高顿网校友情提示，*7株洲会计实务操作相关内容餐饮公司前厅物资管理制度总结如下：

　　1、服务员无意识损坏餐具、杯具者照原价赔偿，对未自觉到领班处登记者，扣罚原价的1-3倍，同时对举报者，调查属实奖1-2分。

　　2、餐桌上的杯具，餐具不能有破损，一经发现如因此而引起客人投诉者1-5分。

　　3、前厅领班、服务员不配合物管人员进行盘点的扣1-3分。

　　4、每月盘点，若超出所配数量的个人或集体，扣2-5分，并由物管员收回统一管理。

　　5、对因妥善保管而未达到10%损耗率的个人或集体奖1-2分。

　　6、每月盘点后一周以内不能按所需量配备、补充的，对物管员扣2-5分。

　　7、每月盘点统计数除报损外，没有记录或被遗失的，按其原价的两倍由个人或集体赔偿。

　　8、擅自使用低值易耗品，包括用口布、毛巾做卫生，或私人使用的工作人员，扣1-5分，对于举报者，查证属实奖1-2分。

　　9、对于库房领用物资，除经理指定专人统一领取外，其他人不得私自领取，违者扣2-10分。

　　10、私自带物资出外者，一经保安扣留或经举报的扣2-10分，情节严重者给予除名，举报者给以奖1-5分。

　　

　　

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