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天水会计实务考试辅导：餐饮业财务经理兼总账主管职责规范

来源：高顿网校 2014-09-03

高顿网校友情提示，*7天水会计实务考试辅导相关内容餐饮业财务经理兼总账主管职责规范总结如下：

　　报告上级：财务总监

　　督导下级：财务办公室会计人员

　　联系部门：酒店各部门

　　岗位职责：

　　（1）负责管理和申报酒店全部财务报表和统计报表。酒店向上级主管部门、税务,统计等业务有关单位报告的各种类型报表，必须由财务总监审查签字后上报。

　　（2）负责会计账目使用的正确性和财务系统的内部控制；

　　（3）负责用友总账的挂账协议单位的应收账款帐项分析，每月月底和日审主管核对应收账款，保证用友总账应收账款和西软应收和日审原始凭单三方保持一致，出现问题及时解决，月底向财务总监汇报应收账款帐项余额，处理资金结算工作中出现的疑难问题。

　　（4）认真审核原始凭证所反映的经济业务内容是否符合国家的方针政策和企业财务制度规定，内容是否完整，大小写金额是否齐全等等。

　　（5）熟悉会计科目及明细科目的核算内容和编号；正确使用会计科目核算货币资金支付业务。

　　（6）每月末和出纳核对现金日记账、银行日记账借贷方当月合计数以及累计数和余额对出纳库存现金进行盘点，作到账账相符，账实相符。

　　（7）每月末根据成本主管和收入凭证编制各菜系毛利表，如中餐毛利表、中餐又包括湘菜毛利表、鄂菜毛利表、粤菜毛利表等，西餐毛利表等。

　　（8）负责酒店员工工资、福利费用的提取，负责宾馆奖金发放。

　　（9）按照权责发生制原则，对待摊费用、预提费用进行待摊及预提，并编制会计凭证。

　　（10）负责对审核无误的会计凭证打印凭证汇总表。

　　（11）负责月末各外包单位租金转账工作，编制会计凭证。注：租金先做预收，按月转收入。

　　（12）负责月末会计核算账务处理，包括提取各项税金和结转利润。

　　（13）根据总经理和财务总监的要求负责编制各种会计报表，并按规定日期及时财务总监。

　　（14）负责对有关财产使用部门进行财产管理和核算实施办法的宣传和解释工作。

　　（15）负责指导资产管理员正确划分固定资产和低值易耗品的界限，对固定资产进行分类核算；按照财务制度的有关规定，负责固定资产的明细核算；督导有关部门或管理人员对购置、调入、内部转移、租赁、封存、调出的固定资产办理会计手续；如实反映固定资产的购置、调入、调出、内部转移、租赁等全部会计核算内容，包括正确计算固定资产的记账价值，正确计算固定资产的折旧。

　　（16）负责缴纳各项税金。

　　（17）负责税务局所发放的各种报表上报工作。

　　（18）负责财务部的日常行政管理工作，包括财务人员的思想教育和业务培训，同时还负责与各业务单位的联系和协调。

　　（19）协调前台收银与后台财务的帐务处理.

　　（20）月底与各承包部门对帐.

　　（21）完成财务总监安排的其他工作。

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