为不断提升食品生产加工小作坊从业者食品安全意识,规范小作坊生产秩序,近日,县食品药监局启动了2014年食品生产小作坊食品安全培训。
培训会上,该局工作人员讲解了《食品安全法》《食品安全法实施条例》等相关法律法规,并重点对生产加工场所卫生条件、人员卫生、生产过程控制、包装贮存规定、食品添加剂合理使用、回收食品管理等进行了强调和要求。
通过培训,食品小作坊从业者进一步了解了国家的相关法律、法规,为小作坊的规范生产提供了保障。
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