存货控制是实施一项存货政策的机械程序。存货控制的责任是要测定特定地点现有存货的单位数和跟踪的增减。这种测量和跟踪可以手工完成，也可以通过计算机技术完成。其主要的区别是速度、精确性和成本。为了实施期望的存货管理政策，必须对控制程序进行设计。这些程序用于明确经常性检查存货水平的要求，并与有关存货参数进行对照，确定何时订货以及订多少货。

存货控制的目的

存货控制本身不能假造利润，但用减少管理费用和劳务费用的方法，可达到开源节流的目的，仍然可以产生效益。存货控制的目的是：

1、达到最经济的订购量

2、在最适当的时间订购物料

3、把存货量控制在一个适当的范围

简言之，存货的目的是配合生产，以最少的费用维持对生产或客户的服务。

存货控制的范围可以分为以下几项：

1、原料。是指经过进一步的处理对能变成最终产品或构成最终产品的一部分的物料；

2、零配件。产品的一部分；

3、在制品。正处在制造、加工过程中的产品或零部件；

4、成品。进入市场出售的产品；

5、包装材料。包装成品的一切材料；

6、设备器具。加工产品的装备和器具，不会构成产品的一部分。