资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。存货成本高于其可变现净值的，应当计提存货跌价准备。可变现净值的确定，是根据估计售价减去进一步加工的成本和销售的税费。如果存货不需要加工直接销售，则用估计售价减去销售的税费确定可变现净值。

如果成本高于可变现净值，则计提减值：借记“资产减值损失——计提的存货跌价准备”科目，贷记“存货跌价准备”科目。如果存货的可变现净值回升，则应将原计提的准备冲回，但冲回的金额应以原计提的跌价准备为限。

计提存货跌价准备为什么会影响利润?

提减值会增加--“资产减值损失”的金额，而“资产减值损失”是利润表的抵减项目，因此会影响当期的利润金额。

存货跌价准备纳税如何调整？

计提的存货跌价准备应调增当年度的应纳税所得额，下一年，上年度发生的存货跌价准备又冲回的，同时应调减应纳税所得额。

如果之前确认过存货跌价准备。当存货出售时，会计上之前确认的存货跌价会冲减成本，导致会计利润增加，即存货跌价转销账务处理。但是实际税务利润没这么多（税务利润=售价-存货余额，非存货账面价值），这部分存货跌价准备需要做纳税调减。

按照国家的规定，各项资产减值准备、风险准备等准备金支出不得在税前扣除，须遵循真实发生的据实扣除原则，因此在计算应交纳所得税时，是以利润总额为基础，并严格按照税法的规定进行调整，先确定应税所得，再乘以适用所得税率求得。

根据《企业所得税法实施条例》第五十六条规定：”企业的各项资产，包括固定资产、生物资产、无形资产、长期待摊费用、投资资产、存货等，以历史成本为计税基础。企业持有各项资产期间，资产增值或者减值，除国务院财政、税务主管部门规定可以确认损益外，不得调整该资产的计税基础。.