存货计价指企业在经营期末按照财务会计制度规定对期末存货价格的计算。一个企业在生产、经营过程中，要不断地购进和耗用物资，到期又都必然有未经售出或耗用的商品、材料等存货，一般包括有原材料、在产品、半成品、产成品或副产品等。这些存货价格的计算正确与否，与企业损益计算有着十分密切的联系。

如果存货计价高于实际价值，利润会不适当地增加，如果低于实际价值，利润又会不适当地减少。
因此，存货计价是正确计算企业应纳税所得额的一个重要问题。我国合营企业所得税法细则规定，存货应按成本价计算，计算方法可以在先进先出、移动平均和加权平均等方法中由企业选用一种。

存货计价方法的选择是制定企业会计政策的一项重要内容。选择不同的存货计价方法将会导致不同的报告利润和存货估价，并对企业的税收负担、现金流量产生影响。我国《企业会计准则》规定：“各种存货发出时，企业可以根据实际情况，选择使用先进先出法、加权平均法、移动平均法、个别计价法、后进先出法等方法确定其实际成本。

”存货的确认，除应确定的性质上是否属于存货外，还应确定是否属于企业的存货。
通常是以是否拥有所有权作为判断标准，凡所有权已属于企业的，不论企业是否已收到或持有，均应作为本企业的存货；反之，若无所有权，即使存放于企业，也不应作为本企业的存货。

如果企业按照购货合同预付部分货款或预付购货定金，则不应包括在企业的存货内。企业在将存货售出（有时也称为发出存货）时，需要做的一项重要的会计处理就是对发出的存货确定其价值，以便入账。但是，存货是在以前购买或者制造的，距离出售该存货已经过了一段时间，在确定存货的价值时，不仅要考虑以前的成本，还要结合目前的状况。

这就要求企业选择一个合适的方法来确定发出存货的价值。