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唯有亲身体验才知道服务员辛苦

来源：高顿网校 2014-12-15

　　高顿网校小编在2014年12月15日为您整理了一则职场评论的文章——唯有亲身体验才知道服务员辛苦
　　本报讯昨日，7名在小蓝鲸酒店实习的大学生完成实习任务，离开酒店。今年春节，3000余名大学生进入本地百余家酒楼实习，其中，九成顺利完成实习任务，约一成学生提前退出。业内分析，酒楼等服务业工作强度大、社会地位低是难留住大学生的主因。

　　今年春节，有20余名大学生进小蓝鲸酒店实习，酒楼根据学生意愿，分别与他们签订了10天至一个月左右的实习期。但据酒店介绍，有两名学生仅做了一天，就向酒店提出辞职，理由是“工作太辛苦吃不消”、“下班太晚回家不方便”。

　　昨日，记者从巴犀烧烤、梦天湖、乐福园等酒楼餐厅获悉，春节期间，这些酒楼均招收了20~30名实习大学生，基本每家店都有两三名大学生做不到两天就辞职，辞职学生人数占到实习大学生的一成左右。

　　这种现象并非今年才出现。武汉交通职业学院大四学生鲁礼军介绍，去年，与他一同进酒楼实习的4名同学，都没做满实习期就走了，今年这些同学也都没去酒楼实习。

　　武科大学生小邓今年在梦天湖酒楼实习了3天就辞职了，她说，酒楼工作量太大，顾客太多，从上午九十点一直做到晚上九十点，回家连车都不好搭。她得到家人同意后辞了职。

　　巴犀烧烤餐厅负责人王春明认为，除工作辛苦外，在酒楼工作社会地位低也是重要原因。该餐厅连续5年招收近百名大学生来实习，仅有2人毕业后留在酒店工作，但不到一年均跳槽，“我们这就像一个‘跳板’，找不到合适工作的学生会在我们这过渡下”。

　　年初，市政府拨款资助大学生进酒楼实习，实习期10天，工资600多元。其间，全市共65家大中型餐饮酒店的144个网点，共吸收了3000余名大学生进入酒楼打工。该活动已连续举办了8年，共有近万名大学生参加。
　　来源：兴达招聘网

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