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问题解答:
答：根据《增值税暂行条例》、财税[2017]37号、财税[2018]32号以及财政部税务总局海关总署公告2019年第39号等相关规定，纳税人销售粮食适用税率为9%。
又根据财税字[1995]52号附件《农业产品征税范围注释》规定，粮食的征税范围包括切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品。
综上，贵司购买面粉进行加工产出面条、面皮属于粮食范畴，销售时适用9%税率。
相关规定：
《增值税暂行条例》
第二条关于增值税税率中规定：
（一）纳税人销售或者进口货物，除本条第（二）项、第（三）项规定外，税率为17%.
（二）纳税人销售或者进口下列货物，税率为13%：
1.粮食、食用植物油；
《财政部国家税务总局关于简并增值税税率有关政策的通知》（财税[2017]37号）自2017年7月1日起，简并增值税税率结构，取消13%的增值税税率。现将有关政策通知如下：
一、纳税人销售或者进口下列货物，税率为11%：
农产品（含粮食）、自来水、暖气、石油液化气、天然气、食用植物油、冷气、热水、煤气、居民用煤炭制品、食用盐、农机、饲料、农药、农膜、化肥、沼气、二甲醚、图书、报纸、杂志、音像制品、电子出版物。
上述货物的具体范围见本通知附件1。（附件1.适用11%增值税税率货物范围注释）
《财政部税务总局关于调整增值税税率的通知》（财税[2018]32号）
一、纳税人发生增值税应税销售行为或者进口货物，原适用17%和11%税率的，税率分别调整为16%、10%。
《财政部税务总局海关总署关于深化增值税改革有关政策的公告》（财政部税务总局海关总署公告2019年第39号）
一、增值税一般纳税人（以下称纳税人）发生增值税应税销售行为或者进口货物，原适用16%税率的，税率调整为13%；原适用10%税率的，税率调整为9%。
《财政部、国家税务总局关于印发的通知》（财税字[1995]52号）
农业产品征税范围注释规定，粮食是指各种主食食科植物果实的总称。本货物的征税范围包括小麦，稻谷，玉米，高粱，谷子和其他杂粮（如：大麦，燕麦等），以及经碾磨、脱壳等加工后的粮食（如：面粉、米、玉米面、渣等）。
切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品，也属于本货物的征税范围。
又根据财税字[1995]52号附件《农业产品征税范围注释》规定，粮食的征税范围包括切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品。
综上，贵司购买面粉进行加工产出面条、面皮属于粮食范畴，销售时适用9%税率。
相关规定：
《增值税暂行条例》
第二条关于增值税税率中规定：
（一）纳税人销售或者进口货物，除本条第（二）项、第（三）项规定外，税率为17%.
（二）纳税人销售或者进口下列货物，税率为13%：
1.粮食、食用植物油；
《财政部国家税务总局关于简并增值税税率有关政策的通知》（财税[2017]37号）自2017年7月1日起，简并增值税税率结构，取消13%的增值税税率。现将有关政策通知如下：
一、纳税人销售或者进口下列货物，税率为11%：
农产品（含粮食）、自来水、暖气、石油液化气、天然气、食用植物油、冷气、热水、煤气、居民用煤炭制品、食用盐、农机、饲料、农药、农膜、化肥、沼气、二甲醚、图书、报纸、杂志、音像制品、电子出版物。
上述货物的具体范围见本通知附件1。（附件1.适用11%增值税税率货物范围注释）
《财政部税务总局关于调整增值税税率的通知》（财税[2018]32号）
一、纳税人发生增值税应税销售行为或者进口货物，原适用17%和11%税率的，税率分别调整为16%、10%。
《财政部税务总局海关总署关于深化增值税改革有关政策的公告》（财政部税务总局海关总署公告2019年第39号）
一、增值税一般纳税人（以下称纳税人）发生增值税应税销售行为或者进口货物，原适用16%税率的，税率调整为13%；原适用10%税率的，税率调整为9%。
《财政部、国家税务总局关于印发的通知》（财税字[1995]52号）
农业产品征税范围注释规定，粮食是指各种主食食科植物果实的总称。本货物的征税范围包括小麦，稻谷，玉米，高粱，谷子和其他杂粮（如：大麦，燕麦等），以及经碾磨、脱壳等加工后的粮食（如：面粉、米、玉米面、渣等）。
切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品，也属于本货物的征税范围。
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